別々のサイトを複数持つとしたらどのレンタルサーバーがいいですか？ プランなどはどうしたらいいですか？具体的な回答お願いします。 特別なことはしないサイト［動画など］

サイト毎に別ドメインで運営予定でしょうか？？
それならマルチドメイン対応のサービスがいいと思いますよ。

ただ、動画配信となると、ネットワークの帯域を多く使うので、
共用サーバーだと難しいと思います。
やはり専用サーバーになると思います。
帯域保障があるサービスなどを検討されるといかがでしょうか。